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擁擠的生(shēng)鮮大(dà)軍行列又(yòu家鐵)闖入了一(yī)位意想不到的玩家。&nbs睡時p;

盡管上海已經擠滿了盒馬、叮咚買菜、永輝超級物(wù)種等諸多市影生(shēng)鮮明星品牌，但依然沒阻擋“外(wài)來戶”無印良品的錢火野心勃勃。 

試營業三天後，今年11月11日，MUJI睡開無印良品在國内的首家生(shēng)鮮複合店(dià樂林n)在上海正式營業，這家被稱爲“無印良品在中(zhōng)國的你化第一(yī)家菜市場”一(yī)開(kāi)業，便引來消費(fèi醫窗)者和探店(diàn)達人們的争相打卡。&化懂nbsp;

和常規的無印良品門店(diàn)不同的是，這一(yī)門店章民(diàn)主要由無印良品店(diàn)鋪和七鮮超喝民市兩大(dà)區域組成。其中(zhōng)，隸屬于京東集團旗下(xià)事喝的七鮮超市主要售賣蔬果生(shēng)鮮、水産品等。

圖源無印良品微信公衆号 

實際上，這并不是無印良品在中(zhōng)國首創的新業态。早些作在2018年，它已在日本東京和大(dà)阪的繁華地段相繼開(著化kāi)了兩家“菜市場”，業态與國内的盒馬、永輝超級物(wù)種近做等生(shēng)鮮超市類似。 

這兩家日本無印良品菜場除了售賣鮮魚、生(sh男服ēng)肉、蔬果等生(shēng)鮮農副産品外(w答兵ài)，還能提供現場加工(gōng)和用餐服務。此外(wài)，暗森消費(fèi)者還能親身參與料理制作，以及購買無印錢高服飾、雜(zá)貨等常規産品。 

本身自帶簡約高冷“氣質”的日式零售巨頭下(xià)場做生話從(shēng)鮮，便是一(yī)個搶眼球的破圈舉動，加之站老日本無印良品菜市場一(yī)經推出，無數日本消費(fèi)者玩樂對其好評連連，甚至成爲網紅打卡地。 男北

因此，當2020年10月，在上海瑞虹天地太陽宮黃業招商(shāng)發布會上，相關項目方官宣現能了無印良品首家生(shēng)鮮複合店(d懂吃iàn)将進駐瑞虹天地太陽宮後，不少中(zhōng)國離畫消費(fèi)者在微博、小(xiǎo)紅多綠書(shū)等社交平台表示“十分(fēn)值得市書期待”等感慨。 

而據連線Insight近日詢問幾位上海消費(fèi)者後，對兒通方均反映，實際消費(fèi)感受與理想值相差很大(dà)，放醫中(zhōng)國無印良品的生(shēng)鮮超市媽知與日本的兩家門店(diàn)有較大(dà)差别。“從物(w我近ù)理空間上進行劃分(fēn)，很像正常MUJI旗艦算討店(diàn)裏開(kāi)了一(yī)家京東‘七鮮超市’，而且微呢生(shēng)鮮産品真的普通得不能再普通了，非常失望。” 

上述消費(fèi)者提到，日本無印良品的兩費市家生(shēng)鮮超市的産品均是屬于自營，真正做到了“産地直送”，而非國内北謝第三方生(shēng)鮮品牌合作的形式。&n線熱bsp;

但是反觀國内生(shēng)鮮市場的司大激烈競争态勢，無印良品與京東七鮮超市兩者合作，或資懂能爲前者進軍生(shēng)鮮市場減少成本。愛西對于未來是否會在其他城市複制同類型的門店(diàn)唱村，MUJI中(zhōng)國總部對多家媒體(tǐ)表示“具體(tǐ)開(kā子時i)店(diàn)計劃還在讨論規劃中(zhōng)”。 畫文

其實，無印良品告别高雅姿态的背後，是其近幾年的業績黃校衰退和自救。不過，無印良品要想在生(shēng)鮮花朋産業鏈密布的上海分(fēn)得一(yī)杯羹，數土難度很大(dà)。 

無印良品雖早在2005年便進入中(zhōng)國跳會，以休閑零食、服裝等日常用品占據主導，在中(zhōng)國生(shēng)鮮的體市場均有不同模式的頭部平台穩占一(yī)信術定市場份額的情況下(xià)，後者選擇在今年入場，并不體女是一(yī)個好時間節點。 

因此，對于無印良品而言，無論此次上海生(shēng)鮮複合店制煙(diàn)是爲了拯救國内持續低迷的業績，還是其作爲商(shāng)業版圖的點微地綴，這一(yī)巨頭環伺、競争膠着的生(shēng)離跳鮮業務，絕對不是一(yī)條好走的路。 

 

1、披着“MUJI”外(wài)衣的生(shēng)鮮超市

 

籌備了兩年的中(zhōng)國首個無關來印良品生(shēng)鮮超市，終于在今年開(kāi)業了。月火 

2020年10月15日，在上海瑞虹天地太陽宮的機吃招商(shāng)發布會上，相關負責方正式宣布MUJI meal資志 solution supermarket中(zhōng)國首店子些(diàn)将進駐瑞虹天地太陽宮。 

這一(yī)宣布時間節點較爲特殊。2020年正值不車國内疫情，生(shēng)鮮市場快速發展的時期。叮咚買菜、盒馬輛我、京東、T11、每日優鮮等新零售生(shēng)鮮超市和電(d呢到iàn)商(shāng)，都在這個時候明顯提速。

美團、阿裏巴巴、拼多多等以互聯網巨頭爲代表的社區團購平台也開(kāi)始他自興起，均進入瘋狂開(kāi)城階段，在這場大(dà)戰中(zhōng)，兒有生(shēng)鮮被視爲各家必争之地，并且對傳問務統生(shēng)鮮超市産生(shēng)強烈的沖擊。&nbs的算p;

但時隔一(yī)年後，無印良品生(shēng)鮮複合店(diàn)才正得唱式開(kāi)業，此時的國内生(shēng)美城鮮市場玩家，通過建立差異化競争模式已經搶占了部分問睡(fēn)用戶心智。并且，上海還是生(shēng)鮮創唱雪新項目最先落地的地方，無印良品此時入局，并非最佳時間。 

無印良品或許也明白(bái)僅靠自身能力，在中(zhōng)國市場開(雪男kāi)辟生(shēng)鮮業務的難度較高，因此上海太陽宮新志白店(diàn)并不是像無印良品日本店(diàn我靜)一(yī)般，完全将“菜場”搬來，而是與中(zhōng)國本土生(shēng家影)鮮品牌京東七鮮戰略合作，開(kāi)了家生(shēng)鮮複合店(d從的iàn)。 

需要注意的是，這家生(shēng)鮮複合店(diàn)既是無印良品可你在中(zhōng)國涉足生(shēng)鮮超市領域的“首秀”，也是七鮮超市在上時長海落地的首家門店(diàn)。 

不同于Prada聯名菜場的“高級”感，無印良品設計的生(sh一鐘ēng)鮮超市依舊(jiù)延續“極簡風”。 

據悉，該新門店(diàn)整體(tǐ)占地面積4130平方米，校可包括無印良品店(diàn)鋪和超市兩大(dà)區域。其中(zhōng)，店(章金diàn)鋪方面由無印良品方面負責設計和運營；超市區域由無印良品提供設計，生務愛(shēng)鮮、蔬果及熟食等食品類，包括七鮮自主研發的産品，均由七鮮化美負責運營。

無印良品生(shēng)鮮複合店(diàn)事務，圖源無印良品微信公衆号 

并且，無印良品生(shēng)鮮店(diàn)吧很采用“前店(diàn)後倉+即時零售”的是弟全渠道即時零售模式，可爲附近居民提供早8時至晚10時的時段配工呢送。該店(diàn)三公裏内的用戶通過線上下(媽風xià)單，30分(fēn)鍾能送貨到家。 

具體(tǐ)來看生(shēng)鮮複合門店(diàn)與其他生(shē上自ng)鮮超市的異同。首先是店(diàn)鋪部分(fēn)門紙，與舊(jiù)有形态相比，最大(dà)志快的區别是取消了以往主打的床品和大(dà)型家具品類，設置了低計冷凍食品區，提供冰淇淋、冷凍披薩、漢堡等食品，擴大(dà)了食品和消耗品的看章規模與種類。其他部分(fēn)，與以往的門裡地店(diàn)沒有太大(dà)區别。&n多很bsp;

而作爲新店(diàn)“爆點”的超市區域，討門面積約3000多平米，包括了蔬果生(shēng)鮮、水站熟食、烘焙、咖啡等十幾個區域。據無印良品官方老腦介紹，其售賣的生(shēng)鮮食品主要包括本地晨采蔬器拿菜、當日蛋、海捕鮮魚等，大(dà)概有1500個SKU。 

至于價格方面，京東七鮮相關負責人接受上海綜合新聞秒拍采訪時解釋，生(shēng)鮮品會比其他生(shēng)鮮超市算線價格高一(yī)些，但他們會增加不少附加值在産品中(zhōng)。比如魚切見們成魚段或者魚片。 

關于生(shēng)鮮産品來源，MUJI中(zh能問ōng)國總部公開(kāi)表示，既有日本進口，也有中(z會大hōng)國商(shāng)品團隊開(kāi)發。慢筆此外(wài)，爲凸顯出日本特色，還會出售限定的北(běi)海道特色零綠務食。 

值得一(yī)提的是，與無印良品此前在日本開(kāi)的“菜場”一(yī小湖)樣，作爲主打線上線下(xià)、全渠道、全場景一(yī)體(tǐ)化運營的“大自飲食提案型”超市。除了售賣食材，超市區域還會根據不同的場景爲消費(fèi)者提那問供每日的飲食菜單，以及食材渠道、時令信息、産地、栽培方和喝式、品嘗方法等信息，介紹食材背後的故事等。 

例如，消費(fèi)者可以在下(xià)鐵會午茶場景中(zhōng)挑選飲品、甜品等系列産品，烘焙場景中(z短見hōng)則擺置了烘焙類面粉、相關輔料以及烘焙工(gōng)具等朋些能夠讓消費(fèi)者實現一(yī)站式購物(wù)的産品。 

圖源無印良品微信公衆号

總體(tǐ)來看，此次無印良品與京東七鮮的“牽手”，都有自頻機己的考量。 

七鮮超市相關負責人接受時代财經采訪時便直言：“作爲京東旗下(xià)年紅産品，七鮮超市的知(zhī)名度不算高，可以借由無印遠服良品打響知(zhī)名度；另一(yī)方面，生(shēng)山老鮮複合店(diàn)也擴大(dà)了無印良品的門店白姐(diàn)品類，爲其門店(diàn)引流。” 

此次與無印良品合作的七鮮超市，也在無印良品生(sh雜遠ēng)鮮複合店(diàn)布局了私域社群新玩法，每天在社群很音同步更新的熱門産品。 

然而，消費(fèi)者似乎并不是十分(fēn)“買單”。從早期消費(fèi對視)者的反饋來看，不少用戶認爲這一(yī)國内首家無印良品生(shēng)鮮複低來合店(diàn)跟常規的生(shēng)鮮超市差别黑是不大(dà)，很像“無印良品店(diàn)裏面套了一(yī)家七事你鮮超市”。 

一(yī)位探店(diàn)消費(fèi)者向連線Insight忍靜歌不住吐槽，“超市部分(fēn)從品類到陳列，都和旁邊的無印良品店(日街diàn)鋪有明顯的空間割裂感。店(diàn)鋪與超市雖然都采用統一(老到yī)的收銀，但店(diàn)鋪招牌挂的是‘時懂MUJI無印良品’，超市部分(fēn)的雨月招牌寫着‘七鮮SEVEN FRESH’。更搞光亮笑的是，超市與店(diàn)鋪的會員(yuán)卡也不能通用。在超市購買産算大品不能使用MUji passport會員(yu自用án)體(tǐ)系，需要重新下(xià)載七鮮App。” 

這一(yī)感受并非個例，許多等待MUJI“菜場”許久男美的網友均在微博、小(xiǎo)紅書(shū)等社交平台忍不住發文“跟期紙唱待的不一(yī)樣”“有點失望”。

探店(diàn)消費(fèi)者的評價，圖源小(xiǎo)紅水好書(shū) 

通過營銷手段，一(yī)開(kāi)始确實能給器友無印良品吸引客群，但畢竟不是長久之計。何況市些，上海一(yī)向是商(shāng)業創新的黑吧集中(zhōng)地，前有山姆、Costc店木o、盒馬等紛紛“紮堆”開(kāi)店(diàn開了)，後有Prada等奢侈品牌打造網紅市集，腦煙後來者“MUJI菜場”能否闖出自己的一(yī)片天？

 

2、生(shēng)鮮超市還是門好生(shēng)意嗎(ma間店)？

 

生(shēng)鮮，已然成爲互聯網領域最“擁服動擠”的賽道。 

每日優鮮創始人徐正曾用“撅着屁股撿鋼镚”來形容生(sh術機ēng)鮮零售行業，雖然毛利率不高，但是因其進入門檻低時費，已經成爲近幾年零售變革最多、淘汰率最高的品類。&n女服bsp;

“菜籃子”生(shēng)意有多大(dà)？根據此前萬聯證券研究員通所發布的報告顯示，中(zhōng)國生(sh化藍ēng)鮮市場規模龐大(dà)且呈現逐年上升的趨勢，預計2023年将突破6萬億是行大(dà)關。相比之下(xià)，生(shēng)鮮領域的店去電(diàn)商(shāng)布局在網絡購物(wù)中但訊(zhōng)的滲透率僅在1.3%-3.6看裡%之間。 

并且，新冠疫情所帶來的紅利至今仍在持續，消費(fèi)者對安全的強顧慮疊銀上加短期内保持的生(shēng)鮮團購習慣尚未消失。裡妹毫無疑問，這對于生(shēng)鮮電(diàn)商(shāng)行業行要而言是難得的機遇。 

這一(yī)巨大(dà)的市場規模，已經吸引無數玩家競相入場，連衆多文劇零售品牌也忍不住跨界入局。除了MUJI無印良品，還有Prada、森小話(sēn)馬、高島屋、誠品書(shū)店(diàn)等零售是綠品牌紛紛涉足“菜市場”，“品牌＋賣菜”的模式逐視信漸成爲新風潮。 

尴尬的是，盡管市場規模巨大(dà)，商(shāng)業模式也商體嘗試了很多種，但燒錢的特性卻始終沒有變過報個，每日優鮮、叮咚買菜、超級物(wù)種、盒馬等土笑互聯網巨頭也難逃此“魔咒”。 

2021年11月12日，每日優鮮公布了三季度業到對績報告。其在2021年三季度營收同比增長47.2%至短畫21.2億元。股東應占淨虧損爲9.737億元，與2020年同期6筆區.162億元相比，虧損幅度有所擴大(dà)。環比則有所收窄，今年第二季度妹市每日優鮮淨虧損14.33億元。 

需要注意的是，目前每日優鮮已經開(kāi)始河訊減少前置倉數量，仍未能扭轉虧損現狀。最新财報顯示見和，2019年，每日優鮮在全國範圍内前置倉數區費量超過1500個，截至2021年6月末，每日優鮮的前置倉數量爲625物國個。即便減少了一(yī)半前置倉數量，也并未給每日優鮮帶來盈利。 通腦;

截至11月17日美股收盤，每日優鮮報收4.25美元不綠/股，對應市值10.01億美元（約63.98億人民币）；對比發行拿樹價13美元/股，股價跌幅超67%，市值縮水超過20億美元（約127.8師什3億人民币）。 

而“生(shēng)鮮電(diàn)商(shāng)第一(y唱新ī)股”叮咚買菜比每日優鮮的虧損更高。三季度财報顯示，叮咚買菜淨收入61.9術時億元，同比增長111%。淨虧損爲20.1億元，相比些這之下(xià)去(qù)年同期的淨虧損爲8.3億元。飛了

從二者的業績表現來看，即便是生(shēng)鮮電(dià慢銀n)商(shāng)這一(yī)賽道的頭部平台，依舊腦雪(jiù)處于虧損狀态，顯然距離(lí)盈利還有很長的路要走。&理報nbsp;

不隻每日優鮮、叮咚買菜，曾與盒馬鮮生(s鄉中hēng)齊名的“新零售新業态” 永輝超級物(wù)種日子也不太好過。&n報和bsp;

生(shēng)鮮一(yī)直是永輝超市最爲優勢的品類。2017年，永輝場高超市推出了“高端超市+生(shēng)鮮餐飲+O2O”混合業态的“超級物子又(wù)種”生(shēng)鮮超市，這一(y舞地ī)新探索一(yī)度受到資(zī)本的熱捧，永輝超市電那股價上漲幅度曾超過了120%。 

然而超級物(wù)種并沒有得到消費(fèi)新唱者的熱捧。不僅食材定價比菜市場和普通超市貴，而且菜品質量和口味不如餐廳，頻自兩頭都不讨喜。 

如今，沒有給永輝超市帶來新業務增長點的“超動看級物(wù)種”，給永輝超市造成業績方面的拖累。财報顯示，負責超級物(風間wù)種、永輝生(shēng)活門店(diàn)兒筆等新零售業務的永輝雲創，從2017年至2020年，4年内累計虧損額超過30年上億元。到2021年，已經有8成以上的超級物(wù)種門店(d腦厭iàn)關門，僅剩70多家門店(diàn)。 子還;

生(shēng)鮮産品易腐爛、地域性強。這意味着生(暗員shēng)鮮食品的物(wù)流和配送，是諸多商(shāng)工河品中(zhōng)物(wù)流系統複雜(z討相á)程度最高、管理最難的品類。傳統商(shāng)超在這方面尚且沒有十分(f為西ēn)優秀的解決方案。 

一(yī)位與多家社區團購平台合作的供應商(shāng)也曾向連線Insi我媽ght大(dà)吐苦水，“生(shēng)水中鮮産業鏈的利潤率一(yī)直不高且損耗率書得高，尤其在夏季供貨，有時不僅不賺錢甚至還可能虧錢。”外爸 

生(shēng)鮮供應鏈環節衆多、層層加價，消費(fè筆笑i)者買的價格貴，但商(shāng)家本身房窗卻掙得不多，其中(zhōng)的關鍵原因城冷在于損耗。根據興業證券研報數據顯示，國内生(shēng)鮮産長問品從産到銷，損耗率高達25-30%，保鮮量僅10-20%。 

而無印良品已經在日本開(kāi)了兩黑什家“菜市場”，恐更明白(bái)生(sh得化ēng)鮮市場的利潤低。但在中(zhōng)國業務增長趨緩的背景下資區(xià)，它亟需通過“零售”講出一(yī)個“新城又故事”來破局，這也是無印良品願意進入生(吧河shēng)鮮行業“折騰”的原因。 綠火

所以其選擇與京東七鮮聯手合作的方式，既把損失降到最低，也能借京東七鮮空懂占得一(yī)定市場份額。 

此前無印良品便曾與京東有過合作關系，如今友一選擇與京東合作試水生(shēng)鮮超市的決樹新定也不難理解。自2018年正式入駐京東商(shāng)城起少河，無印良品開(kāi)始與京東有過電(diàn)商(shā服南ng)、物(wù)流等方面的合作與交流。鐵筆 

而且，京東旗下(xià)美食生(shēng)鮮超市七輛睡鮮在生(shēng)鮮菜場方面的經驗，或可以讓首次在海外(wài)市場試水這火生(shēng)鮮超市的無印良品少走一(yī)些彎兵高路，便于本土化運營。 

七鮮也需要“新故事”。2018年1月在京東亦莊總公制部開(kāi)出首家店(diàn)後，至今3年間僅開(kāi)出50餘家舞近門店(diàn)。但2018年5月，京東集團高級副總裁王笑松曾在戰略發布會上宣關就稱，七鮮超市要在5年内在全國鋪1000家門店(di低公àn)。 

據窄門餐眼數據顯示，同類型新物(wù)種模式的開(kā美志i)創者盒馬，目前在全國的門店(diàn)數已達到233家。年她在品牌影響力、基礎設施等方面的搭建上，相比于七鮮超市的50多報朋家門店(diàn)數量，前者顯然已經達到一(y見通ī)個較爲成熟的品牌地位。 

因此，對于多數生(shēng)鮮行業的玩家來說不小，生(shēng)鮮并不是利潤豐厚的好生(shēng)意懂學，但卻是能讓其不斷獲得流量和提高日活用戶的“秘籍”。商電

 

3、“生(shēng)鮮”能否拯救無印良品？

 

從雜(zá)貨到“賣菜”，無印良品的轉變背後煙拿，其實是無印良品集團面臨的現實困境。 街話

20世紀80年代，無印良品在東京開(舊新kāi)出了第一(yī)家獨立旗艦店(diàn)後，憑借簡約且價格低廉的師子商(shāng)品定位，在日本市場迅速打開(哥件kāi)了局面。而後，2005年無印良品在上海開(兵電kāi)出第一(yī)家門店(diàn)，正式進入中(zhōn師慢g)國市場。其主打“簡潔、環保、好用”的定位，并轉變策略，主要定位中(zhōn時資g)高端人群，深受以年輕群體(tǐ)爲代表的用戶喜愛。&nbs下人p;

2012年，無印良品開(kāi)始在中(zhōng)國吧科借勢擴張，以每年新增30到50家門店(diàn)的速度發展，同時營收也大會科(dà)幅增加。2015年，無印良品在中(zhō要紙ng)國迎來發展高峰期，其在中(zhōng)國拓展38個城市，門店(歌南diàn)多達121家。營收也從2011年的115.6億元增長到2靜月015年的199.4億元。 

此後，無印良品在中(zhōng)國區的表現便開(kāi)始新為持續下(xià)滑。2016年開(kāi)明照始，無印良品在中(zhōng)國市場的銷售增幅逐漸下(x做一ià)降。到了2017年，無印良品在中(zhōng)國區的店(diàn)鋪數雖上為已經達到200家，發展爲僅次于日本的規模，但其同店(diàn)銷售增幅能家也開(kāi)始放(fàng)緩甚至出現負增長。&nbs跳體p;

這樣的低迷期持續了漫長的時間。除了2019習亮年的6月至8月回升了2%，無印良品在中(zhōng)美亮國的同店(diàn)銷售額下(xià)降的趨勢持續了近兩年半鄉物，最大(dà)降幅爲4.9%。

2015-2019财年無印良品母公司良品計畫會到營業收入，圖源前瞻産業研究院 

從2019年開(kāi)始，無印良品其實便陷入“增收不增利”的窘境。根據器上2020财年第二季度業績報告，截至2019年，雖然無印良品2019财年營業收益是校增加290億日元，但淨利潤下(xià)降了近三分(fē輛科n)之一(yī)。并且，其在中(zhōng)國内地市場的同店(di花物àn)銷售首次出現下(xià)跌，下(xià)跌率達到2.2%，粉絲們正在加速事裡離(lí)去(qù)。 

一(yī)波未平，一(yī)波又(yòu)起。20笑生20年，無印良品受疫情影響，營業收益直接腰斬，虧損186億得下日元。不僅中(zhōng)國市場業績不見東黑起色，無印良品在歐美市場也是每況愈下(xià)。去(qù)年爸懂7月10日，無印良品在美國的子公司不得已向當地窗中法院申請破産保護，也間接反映了其母公司的經營困境。那師 

定價虛高、産品質量問題頻(pín)發鐵內，加之中(zhōng)國本土市場的快時尚品牌崛起，這都成爲無印良品業績持續下又工(xià)滑的重要原因。 

面對強敵環伺的中(zhōng)國市場，無印良品曾不得不多次用道快降價的手段來刺激業績的增長。但在經曆了11次降價之樂訊後，其在華業績至今也未出現大(dà)幅提振。 

其實除了價格調整之外(wài)，無印良品也紅答進行了其他新業務嘗試。比如通過如咖啡、酒店(diàn錢坐)、餐廳的布局，利用更多場景去(qù)刺激消費(fèi)欲望。&n如美bsp;

2017年6月，無印良品的全球首家專供餐飲的MUJI餐廳在上海淮海路相媽旗艦店(diàn)内開(kāi)業，不僅能選購更多MU機舊JI商(shāng)品，還繼Café&Me河快al餐飲品牌後，推出了售賣快餐輕食的MUJI Diner；嗎關2018年，無印良品分(fēn)别在深圳和北(běi)京開(kāi)設了兩我外家MUJI酒店(diàn)。

無印良品咖啡品牌Café MUJI可業，圖源無印良品官方微博 

一(yī)年後，無印良品中(zhōng)國首家家裝品錯兒牌MUJI INFILL上線，繼MUJI INF子小ILL之後的2020年，MUJIcom便利店廠照(diàn)也在北(běi)京京東園區首次亮相。&nb行舊sp;

不過，無印良品嘗試新業态似乎一(yī)直沒有有到在細分(fēn)領域大(dà)展拳腳的野心。雖然通村其開(kāi)拓的延申業務品類繁多，但每一(yī)學亮類僅有一(yī)兩家，沒有形成規模效應，并且也難以大(dà)量複制。對于速度、技雨冷鏈技術、價格和商(shāng)品質量等的要求都非常高的都件生(shēng)鮮業務，也有可能是這種做法海國。 

如今生(shēng)鮮商(shāng)超盈利狀通服況不佳，相比盒馬、山姆這類老巨頭中(zhōng)高端品牌，無印良品的産品價格什說雖然能與之相媲美，但商(shāng)品目前沒有做到差男秒異化，吸引力不足。不少網友在社交平台直呼其爲“無印良品版”家我的盒馬。 

此外(wài)，在上海等一(yī)線城市，日系生(shēng)鮮商(s作劇hāng)超數量并不在少數，沒有稀缺性，通過身票依賴獨特品牌調性、裝修風格來擡高價格、提高利潤也很難。無印良品入局生(shēn會得g)鮮行業，在一(yī)定程度上更像是對其電船品牌形象的不斷豐富和完整，在創造新收入的同時音科，更主要是助力品牌形象建設。 

首都經濟貿易大(dà)學教授陳立平在行業論壇中(zhō但算ng)也發表類似看法。通過他近年的觀察發現，單純賣生(shēn遠身g)鮮食材已不能成爲消費(fèi)者步入零售商(shāng朋信)超的足夠理由，提供類似深加工(gōng)食品的生(shēn村城g)活提案會是較好的新型引流商(shāng)品。無印良品喝機生(shēng)鮮複合店(diàn)，恰好踩中(zhōng)了這一(yī)和什點。 

盡管業績增長乏力，無印良品仍提出了一(yī)個宏大下妹(dà)的增長目标。今年9月，良品計劃新任社長堂前宣夫将業績目标确算高定爲銷售額3萬億日元，營業利潤4500億日元，實體(t什校ǐ)店(diàn)鋪數量2500個。這一(yī)目标甚至直接趕超優衣庫規模。愛西涉足生(shēng)鮮零售等行業或是無印良品達紅一成這一(yī)目标的自救方式之一(yī)。離師 

推出難賺錢的生(shēng)鮮業務，一(yī門美)部分(fēn)原因是爲了提高業績，另外(wà兵店i)一(yī)部分(fēn)原因或是通過高頻(pín)次的生鐘玩(shēng)鮮業務帶來的新客流量，進而反哺山白無印良品的日用消費(fèi)品這一(yī)高毛購窗利的主營業務。 

在一(yī)系列的舉措後，無印良品能不能吃物回歸其在中(zhōng)國市場原有的位置風會，暫且難下(xià)結論。不過，從用戶對鐵們無印良品生(shēng)鮮複合店(diàn)的鐵很反饋來看，這個新布局可以貢獻的恐怕并不多。